Hvor grovt er brødet?

Etter nyttår kan du selv velge hvor grovt brød du vil spise. Ny merkeordning gjør valget enklere. For grovhetsmerking av brød er graderingen av grovhet bestemt til å være:

• Fint: 0-25% sammalt mel og hele korn
  
• Mellomgrovt: 25-50% sammalt mel og hele korn
  
• Grovt: 50-75% sammalt mel og hele korn
  
• Ekstra grovt: 75-100% sammalt mel og hele korn

Brødskala´n forteller deg hvor stor andel sammalt mel og hele korn et brød inneholder.

Kostfiber - mot forstoppelse
I det norske kostholdet er brød vår viktigste kilde til kostfiber. Jo grovere brødet er, desto mer kostfiber inneholder det. Helsemyndighetene anbefaler et inntak på 25-35 gram kostfiber per dag. Ekstra grovt brød gir to til tre ganger så mye kostfiber som fint brød.

- Merking gjør det lettere for forbrukerne å vurdere matvarer og ta informerte valg med hensyn til kosthold og helse. Hos Aga mat er alle brødene grovhetsmerket, sjekk din brødpose for mer informasjon.